안녕하세요. 파랑새 입니다. 명절 연휴가 끝나자마자 밀린 업무들이 너무 몰아 닥쳐서 포스팅을 열심히 못했네요. (사실 지금도 야근을 하려고 컴퓨터를 켰다는....) 명절동안 외식도 하고 가족들과 이것저것 맛있는 음식을 함께 즐기느라 탄수화물 나라에서 살고 왔답니다.ㅎㅎ 그래도 저의 당제한식은 습관처럼 진행될거에요!! 초유의 사태 어제 외출 했다가 발견한 설탕 없는 빈투비 초콜렛인 "초유의 사태" 를 포스팅 해봅니다. 이름만 봤을 때는 유산균이나 영양제 같은 느낌이 물씬 났는데 초콜릿 이었답니다. ㅎㅎ 이름이 정말 특이하죠? 초유단백질을 넣어 만들어서 이름을 초유의 사태라고 지었나봐요. 당류 1g, 탄수 9g 의 위엄....ㄷㄷ 어떻게 이렇게 당류를 줄이면서 달콤한 맛을 내는지.. 정말 식품 개발하시는 분..