파랑새의 블로그

안녕하세요. 파랑새 입니다. 키토제닉 식단을 하시는 분들은 한번쯤은 다 드셔 보셨을 '키토 김밥'을 저도 배달시켜 먹었습니다. 배달음식을 줄이려고 다짐 했지만, 키토 김밥은 너무 번거로울 것 같아 (계란 지단이 많이 필요해요 ㅎㅎ) 시켜 먹었답니다. 배달 어플에 키토김밥 만 쳐도, 요즘은 키토김밥을 파는 곳이 생각보다 많더라구요. 하지만 가격은 착하진 않답니다.. 키토 김밥은 처음은 아니고, 이 전에도 자주 먹어 봤었는데요이번에 먹은 키토 김밥이 제일 맛났던 것 같네요!^^ 저는 동네에 새로 생긴 것으로 생각되는 '상아김밥' 이라는 가게에서 키토 김밥을 시켜보았어요. 이렇게 두 줄만 시켰는데, 배달비 포함 13,000원 이나 나갔네요 ㄷㄷㄷ.. 요즘 정말 배달비 무시 못합니다.ㅠㅠ 저는 '베이컨키토' 김..

안녕하세요. 파랑새 입니다. 오늘은 집에서 해 먹기도 쉽고, 평소 너무 좋아하는 집밥 메뉴 중 하나인 ' 컬리플라워 김치볶음밥'을 만들어 먹었답니다. 당 제한식 하느라 집에서 요리할 때에는 흰설탕을 안 쓰게 되어 설탕이 어디 있는지도 가물가물 해요 ㅎㅎ ** 저는 곡물류에 있는 탄수화물을 아예 제한 하지 않고 최대한 '소량'으로 섭취하려고 하고 있습니다.곡물탄수까지 제한해버리면 너무 힘들 것 같더라구요. 대신 너무 과하지 않게. 곤약미와 섞어서 먹는 등 의 방법으로조절 하고 있습니다. 제 포커스는 '설탕 빼기' 거든요! ㅎㅎ 하지만 어제 삽겹살에 밥을 먹었기 때문에 오늘은 밥 대신 컬리플라워라이스를 사용하여 조금 라이트 하게 가 보았습니다. *준비물* 컬리플라워라이스 250g 김치 양파 1/4 청양고추 ..

안녕하세요~ 파랑새입니다. 요즘 당질제한식을 하는 사람들이 먹을만한 간식들이 하나둘씩 보이기 시작해서 하나씩 Try! 해 보고있는데요, 오늘은 존쿡 델리미트에서 나온 살라미 스낵을 포스팅합니다. 존쿡 델리미트 하면 먼저 신선한 고기를 원료로 여러 가지 정통 델리미트 제품을 선보이는 회사라 재료의 신선함은 믿고 먹게 되어요. 그중 저는 최근 선물 받은 '살라미 스낵'을 맛보게 되었습니다. 살라미는 이탈리아의 대표적인 발효 음식으로, 건조육 형태라 평소에 와인 안주로 말고는 많이 접해 볼 기회가 없었어요. 한국인들의 소울은 굽는 삼겹살 아니겠습니까.ㅎㅎㅎㅎ 그리고 너무 좋았던 것은 바로 성분이에요! 당제한식에 딱! 일 정도로 당류가 0g에 달하고, 시중에 파는 비엔나소시지에는 설탕이 어느 정도 들어가지만 여..

안녕하세요. 파랑새 입니다. 오늘은 초코 덕후인 제가 카페 모카가 먹고 싶을 때, 요즘 어떻게 대체 해서 먹고 있는지 포스팅 해보려고 합니다. 겨울이 되고, 따뜻한 카페 안에 있으니 따뜻~한 카페모카가 너무너무 당기는데요, 설탕 줄이기! 를 목표로 당 제한식을 하고 있다 보니 카페모카처럼 액상과당이 듬뿍 들어간 음료는 정말 조심 해야겠더라구요. 그래서 저는 보통 당류를 확!줄인 키토식 대체제를 파는 브랜드의 제품들을 애용하고 있습니다. 그중에서도 애용하는 브랜드인 무화당 핫 초코를 곁들여서 나만의 카페모카 마시기!를 도전 해 보았답니다. (내 돈 내산입니다. 이번 12월에 할인행사 때 처음으로 사 보았어요!!!) 성분표를 봐도 당류 1g으로 아주 그 포스가 후덜덜 합니다. 대신 에리스리톨로 단 맛을 내어..

안녕하세요. 파랑새 입니다. 저는 고등학교 때 부터, 공부를 한다는 핑계로 커피를 마시기 시작 했는데요, 쓰디 쓴 아메리카노 보다는, 엄마가 타주시는 달콤한 아이스 믹스커피에 길들여 지기 시작 했습니다. 그리고 성인이 되어서도, 초콜릿의 도파민 작용에 흠뻑 취해 매일 아침마다 '카페 모카 (cafe mocha)' 마시곤 했습니다. 그렇게 매일 고당분 음료를 섭취하면서 과자나 탄수화물 까지 때려넣는 그런 삶을 살아 왔었지요. 저희집 가족중에 당뇨 환자분도 없어서 당뇨병 가족력도 없었고, 실제 피검사 에서도 혈당이 높아본 적이 없어서 별로 크게 나쁘다 생각하지 않았던 것 같습니다. 하지만 회사생활을 하면서 언제부턴가 오후 3시가 되면 참을 수 없는 졸음이 몰려오고, 퇴근 하고 집에 와서도 정말 많은 피로가 ..